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Aujourd'hui, nous avons visité une ferme apicole en Thaïlande, à Chiang Mai, et souhaitons partager nos impressions et nos découvertes. Nous avons à peine trouvé cet endroit, demandant d'abord à , puis à des Thaïlandais sur la route. La ferme apicole est assez petite.
Nous avons acheté peu de produits dans un magasin et demandé à nous montrer un rucher.
Un vieil homme nous a invités avec amabilité et nous a conduits sur seulement 100 mètres dans la cour. Nous avons vu environ 50 ruches. Il a ouvert une ruche et nous a montré 10 rayons de miel avec du miel et du couvain. Il a raconté que dans ce district, les abeilles ne collectent le nectar que du longan pendant six semaines par an, en mars et avril. Et d'autres miels viennent d'autres districts les plus proches tout au long de l'année. Le miel est assez liquide, car les Thaïlandais ont appris l’apiculture auprès des Chinois. Les Chinois aiment donner du sucre aux abeilles.
Il a également dit que les abeilles avaient des problèmes d'acarien Varroa, les apiculteurs utilisent de petits papiers collants contre eux.
Les abeilles donnent environ 50 kg de miel pendant 6 semaines.
Les apiculteurs stockent le miel dans de tels fûts en métal.
Nous restions près de la ruche ouverte et l'apiculteur travaillait avec les abeilles (ouvrait la ruche, enlevait les cadres, etc.), mais personne ne nous mordait. Ils étaient très calmes.
Après nous sommes allés à un autre grand magasin de miel.
Les enfants ont aimé la glace au miel))
Et ces fonds d'écran sont de cette boutique: