Botulisme : Tout savoir sur cette maladie

Le botulisme (« BOT-choo-liz-um ») est une maladie rare mais grave causée par une toxine qui attaque les nerfs du corps et cause des difficultés respiratoires, une paralysie musculaire et même la mort. Cette toxine est produite par Clostridium botulinum et parfois par Clostridium butyricum et Clostridium baratii. Ces bactéries peuvent se propager par les aliments et …

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