Le miel de votre garde-manger est-il contaminé?

Chérie, ma chérie. On nous dit que c'est un substitut sain au sucre, cela soulage les maux de gorge, ça aide même à calmer la toux et c'est un bon masque hydratant pour la peau, donc c'est un bon traitement de beauté. Cependant, de nombreuses marques sont contaminées. Oui, contaminé. De nombreuses marques de jus de pomme ont récemment été signalées comme étant aresenic, puis nous avons appris qu'un fongicide pourrait être présent dans certains jus d'orange. Les consommateurs peuvent-ils faire confiance à quelque chose dans les magasins? C'est dérangeant.

Il a été découvert que le miel importé contient des métaux lourds et des antibiotiques d'origine animale susceptibles de rendre les gens malades, en particulier les enfants. L'ingestion d'antibiotiques inutiles et nocifs renforce également la résistance aux antibiotiques. Ainsi, lorsque nous avons réellement besoin d'antibiotiques pour traiter une maladie, ils ne fonctionnent pas non plus. Une grande partie du miel problématique provient de Chine. Grosse surprise. Ils tentent d’éviter les taxes d’importation élevées en les expédiant aux États-Unis par l’intermédiaire de pays tels que l’Inde ou ils le qualifient de mal, pratique connue sous le nom de «blanchiment de miel».

Une étude réalisée par Food Safety News a révélé que 76% du miel vendu dans les épiceries et près de 100% du miel vendu dans les grandes chaînes ne contenaient pas de pollen. Lorsque le pollen est retiré du miel, non seulement il réduit les avantages pour la santé que le miel pur peut offrir, mais il n’ya aucun moyen de retracer l’origine du miel, vous ne pouvez donc pas être sûr qu’il est sans danger.

La FDA n'a rien fait dans ce dossier malgré le fait que des groupes de santé publique, plusieurs membres du congrès et l'industrie du miel ont tous demandé à ce qu'ils mettent en place des normes depuis plus de dix ans. C'est un autre domaine où l'Europe est en avance sur la courbe. Au cours des deux dernières années, 27 pays européens ont interdit le miel importé de pays asiatiques en raison de ce problème. Nous devons suivre leur exemple.

Dans de nombreux cas, le miel de Chine est également très probablement dilué avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose et du sirop de riz. Ce ne sont certainement pas des ingrédients que vous voulez dans votre miel. Comment savez-vous que votre miel est pur? Il est préférable d’acheter du miel biologique certifié par l’USDA et fabriqué aux États-Unis. Allez local si possible car vous savez exactement d'où il vient et vous soutenez les entreprises locales. Mais à tout le moins, assurez-vous que le miel que vous achetez est fabriqué aux États-Unis.