Miel de myrte

Description

Le myrte, qui s’étale, est chargé de miel doux et triste.

La terre ordinaire est un arbuste ou un petit arbre de 2-5 m (6-16′) de haut avec des feuilles persistantes, oblongues-ovales, situées en face. Lorsque vous regardez les feuilles à la lumière, elles semblent perforées : ce sont des récipients translucides d’huile essentielle. Les fleurs sont solitaires, sur des tiges minces, petites, blanches ou roses pâles, parfumées, avec de nombreuses étamines, situées dans les aisselles des feuilles. Après la floraison, il y a des baies noires avec un parfum fort. Le myrte pousse lentement et commence à fleurir en 4-5 ans.

Dans la Grèce antique, le myrte était un signe de pouvoir suprême et d’honneur. De la légende nous savons que le myrte n’était pas aimé par la déesse Artémis. Cette déesse, fille de Zeus et Latona, déesse vierge, déesse de la Chasseuse, a un caractère indépendant et fier. Elle n’a pas souffert de contradictions, et encore moins d’attaques sur sa personne. Le jeune Actaeon a été tué par ses propres chiens uniquement parce qu’il l’a vue nue. Au cours d’une de ses chasses, la branche de myrte s’est accrochée aux vêtements de la déesse, ce qui a ralenti son rythme. Déesse détestait les plantes à fleurs et depuis, elle ne pouvait plus les voir.

Pour la branche de myrte, a attrapé un peplos bord ,

a ralenti le rythme vierge, depuis, elle détestait le myrte.

Callimachus

A Rome, le myrte était considéré comme l’arbre d’une déesse de l’amour, Vénus. Ses temples étaient décorés de fourrés de myrte, des bosquets de myrte sauvage lui étaient consacrés.

Il existe de multiples légendes sur le myrte, mais la légende de la cruelle beauté Alcina est la plus connue depuis le Moyen Age. Alcina, qui vivait sur une île de la Méditerranée, était une sorcière. Elle a transformé tous les hommes qui sont venus sur son île en myrte. Et comme la renommée de sa beauté, portée par les mouettes, était bien connue, sa maison possédait tout un bosquet de myrte, et personne n’en connaissait l’origine. Mais l’un des chevaliers, descendant du navire sur une île inconnue, attacha son cheval à un arbre dans la myrthe. Soudain, une voix indignée se fit entendre : « Dois-je supporter cette impolitesse ? La voix a été entendue de l’arbre. Le chevalier poli s’est excusé et s’est enquis de l’arbre étonnant. L’arbre, répandant des gouttes de larmes de résine transparente, parlait de la perfidie du propriétaire de l’île et du sort malheureux de nombreux chevaliers courageux célèbres, transformés en myrtilles. Le matin, la fée se lave le visage avec l’extrait de feuilles de myrte parfumées, c’est pourquoi sa beauté ne s’est jamais fanée.

Les peuples baltes avaient une tradition poétique, associée à cette plante. Chaque fille faisait pousser un myrte dans un pot de fleurs et le jour de son mariage, elle portait une couronne de ses branches sur la tête.

Bien sûr, le myrte est populaire en raison de ses propriétés curatives.

L’extrait de vin du fruit du myrte était considéré comme l’élixir de santé et de vigueur, l’eau de myrte était utilisée pour rendre la peau fraîche. Une branche de myrte ou un anneau sur le doigt de son bois, emporté sur la route, renforçait le voyageur. Avicenne accordait beaucoup d’attention au myrte. Il distingue trois types de myrte : le myrte noir, le myrte blanc et le myrte de montagne, et ce dernier est considéré comme plus fort que les deux premiers. Il a dit : « La myrte retarde la diarrhée, la transpiration et tous les saignements… Lorsque vous broyez une personne avec une myrte dans le bain, elle renforce le corps… Le coulage d’os brisé avec son bouillon accélère sa fusion… L’huile de myrte, le jus pressé, le bouillon et surtout les fruits de myrte empêchent la perte des cheveux, renforcent leurs racines et rendent les cheveux longs et noirs. La myrte, cuite dans le vin et appliquée comme vinaigrette médicinale, guérit les ulcères… et les brûlures du feu et prévient la formation de cloques ». Il le trouve également utile dans les maladies de l’œil, de l’estomac, de la vessie, du foie et les maladies féminines. Les scientifiques ont confirmé les propriétés bactéricides élevées de son huile essentielle, en outre, le myrte est recommandé comme teinture d’alcool pour l’inhalation des infections des voies respiratoires supérieures.

Il a été prouvé expérimentalement que l’extrait de feuilles de myrte est actif contre les bactéries résistantes à la pénicilline, à la streptomycine et autres antibiotiques. Utilisez la décoction et l’infusion de myrte, en les préparant dans un rapport de 1:5. Pour recevoir les infusions, déchiqueter les feuilles, verser de l’alcool à 70° et conserver cinq jours dans un endroit sombre, en agitant fréquemment. 25-30 gouttes 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

De toute la vaste famille des myrtilles tropicales, Myrtaceae Common est la plus éloignée au nord. Elle pousse en Europe du Sud et en Asie occidentale et c’est l’un des éléments les plus caractéristiques du paysage méditerranéen. Depuis l’Antiquité, le myrte est cultivé principalement pour l’huile essentielle, contenue dans tous les organes végétaux. L’huile essentielle est utilisée dans les parfums, l’eau de myrte est obtenue par distillation des feuilles – en cosmétique. Les fruits frais et secs sont utilisés comme épices dans la cuisine.

Les infusions et teintures de myrte sont utilisées pour la bronchite, l’asthme, la tuberculose, la diphtérie, la sinusite, le cœur, le sang, la gorge, les os, le cerveau, l’épilepsie, etc. Les infusions, les teintures et les feuilles sèches de myrte sont utilisées avec succès dans le traitement de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, y compris la dysbactériose, la cystite, la prostatite, la pyélonéphrite et les hémorroïdes. Le myrte est plus efficace que la streptomycine et de nombreux antibiotiques. Vous pouvez le donner aux enfants allergiques aux antibiotiques. Les contre-indications à son utilisation n’ont pas été identifiées.

Les infusions, décoctions, décoctions, honoraires de myrte sont bien mélangés avec de nombreuses autres herbes, en particulier pour les poumons, le tractus gastro-intestinal et ainsi de suite. Le myrte est l’un des meilleurs moyens pour de nombreuses maladies infectieuses et inflammatoires des organes internes. Le myrte traite les inflammations externes, y compris les fistules, les plaies purulentes, le zona, l’acné, l’ostéomyélite. L’application de la liqueur de myrte traite bien les maladies de la bouche, les maladies parodontales. Le bain de bouche quotidien avec infusion de myrte, en particulier en combinaison avec de la teinture de noyer noir, peut arrêter en toute sécurité de nombreux processus putréfactifs, y compris la carie dentaire. L’utilisation quotidienne de la liqueur de myrte est parfaitement prophylactique contre de nombreuses maladies. En médecine populaire, le myrte est utilisé pour les maladies de la vessie, de la prostate, les maladies inflammatoires gynécologiques, les problèmes intestinaux multiples.

L’effet thérapeutique positif du myrte se manifeste souvent rapidement. Dans les livres de référence et la littérature n’est pas mentionné nulle part sur les propriétés antiallergiques du myrte, mais la pratique a confirmé ses propriétés. On sait que les allergies sont de nature différente, mais le myrte aide souvent dans divers types d’allergies, y compris les allergies chroniques continues.

L’une des plantes les plus prometteuses d’Australie comme source d’huile essentielle précieuse et comme épice est Backhousia citriodora F. Muell. C’est une plante ligneuse à feuillage persistant de la famille des Myrtaceae, elle pousse dans les forêts tropicales de l’est de l’Australie. L’arbre peut atteindre 20 mètres (65′), mais il pousse beaucoup moins dans la culture. Les feuilles vert vif sont opposées, ovales, 5-12 cm (2-5″) de long et 1.5-2.5 cm (0.7″) de large. Les fleurs sont d’un blanc crème, 5-7 mm (0.2″) de diamètre se rassemblent en rameaux à l’extrémité des branches, les fleurs apparaissent en été et fleurissent jusqu’à l’automne. La culture commerciale du myrte citronné se trouve sur la côte nord de la Nouvelle-Galles du Sud et en partie à Astonville en Australie. De petites quantités de deux épices apparentées pour l’huile essentielle – le myrte anis (Backhousia anisata) et le myrte cannelle (Backhousia myrtifolia) sont également cultivées. Le nom botanique Backhousia a été donné en 1853 d’après le botaniste anglais James Backhouse. Le nom commun reflète la forte odeur de citron des feuilles écrasées. Les indigènes australiens ont longtemps utilisé le myrte citronné comme antibiotique. L’huile essentielle de myrte citronnée contient beaucoup de citral, plus que la citronnelle et a des propriétés antimicrobiennes, mais à des concentrations élevées, elle est toxique. Lorsqu’elle est diluée à une concentration d’environ 1%, l’effet toxique disparaît et l’huile est utilisée comme lotion médicinale contre les infections cutanées. Le goût et l’odeur des feuilles de myrte citronnée sont très similaires à ceux du citron, mais il est plus brillant et riche et ne contient pas d’acide. Les gourmets considèrent le goût comme « plus de citron que le citron ». Les feuilles de myrte citronnée sont également utilisées en cuisine, en particulier dans le nouveau « bushfood » à l’australienne. La cuisine australienne n’est formée et définie que par son caractère national, mais on peut dire que les plats dans le style « bushfood » absorbent l’impact des immigrants sur le continent australien, mais les herbes et épices locales donnent la saveur typiquement australienne. bien que le myrte citronné soit peu disponible hors d’Australie, mais son utilisation se développe progressivement – pour la sauce citron pour pâtes, pour poissons, pour aromatiser huiles et vinaigre, pour thé aux plantes. Les feuilles sont également utilisées pour aromatiser la volaille – pour le poulet frit, 1 à 2 feuilles suffisent. La myrte citronnée est un bon substitut du citron dans les produits laitiers, comme le gâteau au fromage, la crème glacée au citron et le sorbet, qui peut habituellement friser l’acide citrique. Dans l’industrie, le myrte citronné est utilisé pour la production de boissons gazeuses et autres boissons.

Mélange pour tisane :

2 fleurs d’origan
2 parties de feuilles de menthe poivrée des champs
1 partie de feuilles d’agastash
1 partie de feuilles de mélisse
2-3 feuilles de myrte citronnée
1 part de thé vert.

Il est préférable de manger du miel de plantes australiennes plutôt que d’être traité avec des antibiotiques.

Les scientifiques de l’Université du Queensland (Australie) ont reconnu que le miel de myrte était le plus utile. Les experts ont étudié le miel, récolté sur le myrte appelé Leptospermum polygalifolium, qui pousse le long de la côte est de l’Australie – de la côte sud à Cape York.

Et il s’est avéré qu’un miel australien a de puissantes propriétés antibactériennes. Les experts l’expliquent par le fait qu’il contient des niveaux élevés de méthylglyoxal (une substance utile dans le traitement des infections résistantes aux antibiotiques).

Le miel de myrte aide aussi à guérir les plaies et les ulcères.