Comment le miel affecte-t-il la croissance des moisissures ? Tout d’abord, analysons ce que la moisissure est, comment il fonctionne et ce que le miel est fait qui en fait un combattant de croissance bactérienne et pourquoi.
Définition de la moisissure
La moisissure est une croissance multicellulaire ressemblant à la laine et composée de de minuscules colonies de spores microscopiques qui se nourrissent de matières mortes.
La façon dont ce moule travaux est en appliquant une couche de « slime » qui décompose les aliments en décomposant nourriture en particules plus petites.
De nombreuses études ont été menées sur la vie d’une spore de moisissure et son fonctionnement.
Le miel ralenti la croissance de la moisissure et des bactéries
Afin de créer des anti-moisissures qui aideraient à préserver la santé aussi bien en tant que destructeurs de moisissures agissant comme agent de nettoyage dans les cas quand on aurait besoin de savoir comment nettoyer la moisissure des meubles en bois antiques ou même en étudiant la vie d’une spore de moisissure pour créer des anti-moisissures pour la protéger les aliments contre la décomposition dans les restaurants et les maisons.
Le miel a été scientifiquement étudié et prouvé pour inhiber la croissance bactérienne pour ce qui suit deux raisons :
- Le miel a une forte concentration de sucre, de sorte qu’il réduit l’activité de l’eau et réduit la croissance des bactéries.
- Le miel produit du peroxyde d’hydrogène qui combat les moisissures car il agit comme un nettoyant.
Le miel est un sucre liquide inverti. La moisissure absorbe l’eau et l’utilise pour le slime tandis que le miel réduit l’activité de l’eau. Cela montre comment et pourquoi le miel peut être efficace pour ralentir la croissance des bactéries.
Le miel ne moisi pas, la différence physique que vous y observé est le résultat de la fermentation.
Autres moyens simples pour luter contre les bactéries
En plus du miel comme moyen de prévention des bactéries, il y a eu des études qui ont montré que les températures plus froides pour stocker des aliments tels que dans un réfrigérateur et congélateur réduit considérablement la croissance de moisissure.
Une fois placé dans le congélateur, la moisissure n’a pas poussé du tout, alors que dans le réfrigérateur, la vie d’une spore de moisissure n’a été perpétué qu’à un taux de croissance de 0,4%. Quand laissé à la température ambiante, la croissance de la moisissure a augmenté de 24%!
Cela prouve que la température a beaucoup à voir avec la croissance des moisissures. Pour découvrir la moisissure qui se développe sur le sirop d’érable, vous devriez jeter le flacon. Il y a quatre principaux types de moisissures. Diverses formes de moules ont été connues pour étouffer sa matière avant de la décomposer et de causer des problèmes de santé chez l’homme fonctions respiratoires.
Cela est dû aux agents pathogènes nocifs qui produisent difficulté à respirer. Un des types de moules est le moule vert aspergillius. Cela cause des problèmes de respiration. Penicillium est une moisissure bleue et verte qui contient le même médicament anti-biotique que l’on trouve dans le médicament pénicilline et peut causer des problèmes respiratoires par inhalation.
Le mucon est un autre type de moisissure. C’est dans le groupe des moisissures blanches en couleur.
Rhizopus est un moule à pain. Il fait partie du groupe des moules noirs.
Au lieu des structures de type moule les plus courantes de spores de moisissures de type toiles, le rhizopus a de minuscules spores structurées en tube et est unique plutôt que dans de nombreuses toiles. L’étude de l’impact de la température sur la croissance des moisissures a été menée par un étudiant en sciences qui menait l’expérience afin de voir comment diverses températures influent sur la croissance des moisissures sur le pain à la pomme de terre au miel.
Les résultats sont typiques de la plupart des moisissures sur le pain. Le corps humain, heureusement, a développé un système immunitaire de défense fort qui protège contre la plupart des toxines de moisissure, mais il reste encore quelques troubles allergiques qui peut résulter des moisissures une fois qu’il commence à faire son chemin à la respiration passages.
Le plus commun est l’essoufflement. par conséquent, dans des conditions de vie telles que le cas de non ventilation dans la maison en stuc avec la moisissure, il est important de tuer la moisissure noire et de la nettoyer de tout sources connues où il pourrait être, telles que le besoin de nettoyer la moisissure de meubles en bois antiques ou dans les cas de remidiation de moisissure à Miami après le désastre de l’ouragan Katrina et la moisissure qui ont résulté en une combinaison de la pourriture et des dégâts causés par l’eau.
Bien que le miel ait combattu et arrêté la croissance des bactéries au cours de l’expérience, aucun des tests n’a prouvé que le miel était un inhibiteur de la croissance des moisissures.
